¡Es hora de ensuciarse las manos y celebrar el Mes Nacional de la Hamburguesa! Para todos los amantes de esta clásica y deliciosa comida, este mes es toda una fiesta. No importa si te gustan las hamburguesas con queso, bacon, champiñones o simplemente las prefieres clásicas, este artículo te llevará a un recorrido por los mejores lugares para disfrutar de una hamburguesa que te dejará sin aliento. Prepárate para salivar y descubrir los secretos de las hamburguesas más sabrosas, desde las tradicionales hasta las más innovadoras. ¡Ensúciate las manos y únete a la celebración del mes de la hamburguesa!
Mayo es el Mes Nacional de la Hamburguesa y exige una receta de hamburguesa excepcional. No es una hamburguesa con queso y tocino común y corriente, estas hamburguesas negras y azules que aparecen en el Margaritaville: el libro de cocina combine tocino picante con pimienta negra y queso azul y Aderezo de queso azul con suero de leche. Si te da miedo el sabor, esta no es tu hamburguesa. . .
Hamburguesas negras y azules
Para 4 personas
8 rebanadas de tocino a la pimienta negra
1¾ libras de carne molida
1 cucharada de mezcla de especias de la casa Margaritaville
2 cucharadas de aceite neutro (como canola o vegetal)
4 panes de hamburguesa, partidos y ligeramente tostados
4 hojas grandes de lechuga Bibb o de hoja verde
1/4 taza de aderezo de queso azul con suero de leche (receta a continuación), más extra para servir
8 rodajas grandes de tomate
1/2 taza de queso azul danés desmenuzado
Coloque el tocino en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Cocine, volteando el tocino varias veces mientras se cocina, hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Use unas pinzas para transferir el tocino a un plato forrado con toallas de papel. Dejar la grasa en la sartén y reservar.
Divida la carne molida en 4 porciones iguales y forme una hamburguesa con cada una. Espolvorea ambos lados de cada hamburguesa con un poco de la mezcla de especias.
Coloque la sartén a fuego alto y encienda el extractor de aire. Agregue el aceite a la sartén y una vez que esté humeante, coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que la base esté bien dorada, de 2 a 3 minutos. Voltee con cuidado las hamburguesas y cocine hasta que el segundo lado esté bien dorado, de 2 a 4 minutos más.
Coloque una rodaja de lechuga en la mitad inferior de cada pan de hamburguesa y cubra con una hamburguesa. Cubra cada hamburguesa con 1 cucharada de aderezo de queso azul con suero de leche, 2 rebanadas de tomate, 2 cucharadas de queso azul desmenuzado y 2 rebanadas de tocino. Cierra las hamburguesas y sírvelas inmediatamente con aderezo adicional.
Aderezo de queso azul con suero de leche
Rinde aproximadamente 2 tazas
½ taza de suero de leche
½ taza de mayonesa
¼ taza de crema agria
1 cucharadita de ajo granulado
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco
¾ taza de queso azul desmoronado
1 cucharada de cebollino fresco picado
Coloque el suero de leche, la mayonesa, la crema agria, el ajo granulado, la sal, la pimienta y el vinagre en un tazón grande y bata bien para combinar. Agregue las cebolletas y el queso azul. Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
Mezcla de especias de la casa Margaritaville
Rinde 1/3 de taza
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de sal kosher
1 cucharada de comino molido
Coloque todos los ingredientes en un bol y mezcle.
Y mientras la parrilla está encendida, aquí hay algunas ideas más para su propia barbacoa en el patio trasero.
¡Aletas y horquillas arriba!
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Preguntas frecuentes sobre el Mes Nacional de la Hamburguesa
¿Qué es el Mes Nacional de la Hamburguesa?
El Mes Nacional de la Hamburguesa es un evento anual que se celebra en todo el país durante el mes de julio. Durante este mes, se fomenta el consumo de hamburguesas y se promueve la diversidad culinaria en torno a este popular plato. Numerosos restaurantes, food trucks y establecimientos de comida rápida ofrecen descuentos y promociones especiales en sus hamburguesas.
¿Cuándo se celebra el Mes Nacional de la Hamburguesa?
El Mes Nacional de la Hamburguesa se celebra durante todo el mes de julio. Durante este periodo, los amantes de las hamburguesas pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones y probar nuevos sabores y combinaciones.
¿De dónde surgió la idea de celebrar el Mes Nacional de la Hamburguesa?
El Mes Nacional de la Hamburguesa fue creado por la Asociación Estadounidense de Hamburguesas (American Burger Association) con el objetivo de rendir homenaje a uno de los alimentos más populares de Estados Unidos. La celebración busca destacar la versatilidad de las hamburguesas y su capacidad de adaptarse a diferentes estilos y gustos.
¿Qué tipos de hamburguesas se pueden encontrar durante este mes?
Durante el Mes Nacional de la Hamburguesa, los restaurantes y establecimientos de comida rápida ofrecen una gran variedad de hamburguesas para satisfacer todos los gustos. Desde las clásicas hamburguesas de carne de res, hasta opciones vegetarianas, veganas o de pollo, hay opciones para todos los paladares. Además, es común encontrar hamburguesas gourmet con ingredientes únicos y sabores innovadores.
¿Existen eventos o actividades especiales durante el Mes Nacional de la Hamburguesa?
Sí, durante el Mes Nacional de la Hamburguesa se organizan diferentes eventos y actividades relacionadas con este delicioso plato. Algunos restaurantes ofrecen competencias de hamburguesas, donde los participantes deben crear las hamburguesas más sabrosas o originales. También se realizan festivales y ferias gastronómicas dedicadas a la hamburguesa, donde los asistentes pueden probar una gran variedad de opciones.
¿Cuál es el origen de la hamburguesa?
Aunque no se puede determinar con exactitud el origen de la hamburguesa tal como la conocemos hoy en día, se cree que proviene de la cocina alemana. La costumbre de moldear carne de res picada en forma de disco y cocinarla en una parrilla tiene similitudes con los «hamburguesas» que los inmigrantes alemanes llevaban a Estados Unidos en el siglo XIX.
¿Existen hamburguesas famosas en el mundo?
Sí, hay muchas hamburguesas famosas en todo el mundo que se han convertido en íconos gastronómicos. Algunas de ellas incluyen la hamburguesa con queso de In-N-Out Burger en Estados Unidos, la Big Mac de McDonald’s, la hamburguesa Black Label de Minetta Tavern en Nueva York, y la hamburguesa Ramen Burger inventada en Japón. Estos son solo algunos ejemplos de hamburguesas conocidas y populares en diferentes países.
¿Dónde puedo encontrar más información sobre el Mes Nacional de la Hamburguesa?
Para obtener más información sobre el Mes Nacional de la Hamburguesa, te recomendamos visitar el sitio web oficial de la Asociación Estadounidense de Hamburguesas. Allí encontrarás detalles sobre los eventos y promociones especiales que se llevan a cabo durante este mes.
Fuentes adicionales:
- Sitio web oficial del Mes Nacional de la Hamburguesa
- 10 recetas increíbles de hamburguesas
- Las mejores hamburguesas del mundo
