¿Qué es la Dieta Keto?

De manera muy sencilla podríamos explicar que la dieta keto sería una estrategia alimentaria donde restringimos de manera muy marcada los alimentos ricos en hidratos de carbono, elevando el consumo de grasas y manteniendo en un nivel moderado el consumo de proteínas. Dicho esto explicar en qué consiste la cetosis nutricional que no es más que un proceso fisiológico que se da en nuestro organismo cuando las reservas de glucógeno descienden debido a un estado de ayuno prolongado o bien porque en nuestra dieta no ingerimos hidratos como es el caso de dicho enfoque nutricional , obligando a nuestro organismo a pasar de obtener la energía a través de la glucosa a adquirirla a través de las reservas de grasas almacenadas en los adipocitos lo que conlleva a la formación de cuerpos cetónicos que serán el sustrato energético cuando entremos en un estado de cetosis

Lasaña de calabacín baja en hidratos.

Hoy les traigo un clásico italiano adaptado de manera más saludable, lasaña de calabacín baja en hidratos ,una vez que pruebes esta combinación de salsa de queso con la carne molida y el calabacín te olvidarás de la versión original cargada de tantas calorías extras ,lo que trato con esta receta es crear un plato para romper el ayuno debido a su bajo contenido en hidratos , y alto contenido proteico y grasas saludables. Información nutricional:
  • Carbohidratos: 12 gramos.
  • Grasas: 30 gramos.
  • Proteínas: 50 gramos.
  • Calorias: 520.
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¿Qué es el ayuno intermitente?

Lo primero de todo es aclarar que el Ayuno Intermitente no es algo que acabamos de descubrir, ya que nos ha acompañado durante nuestra evolución formando parte activa en la perpetuación de la especie humana y ayudándonos a diferenciarnos de otros seres vivos. Tampoco hay que verlo como algo mágico ni como único método ya que nuestro objetivo prioritario como profesionales de la salud siempre debe ser inculcar una correcta educación alimentaria.

Galletas para celíacos.

Hoy es el Día Nacional del Celíaco y tenemos una invitada muy especial, ella es Raquel Espinar y sí, es celíaca. Por eso nos trae una receta SIN GLUTEN súper rica y fácil de hacer. ¡Son unas galletas para celíacos acompañadas de un batido de proteínas y plátano! A continuación vamos a ver lo que necesitamos para la receta de galletas para celíacos. No olvides seguirnos en instagram y facebook y etiquetarnos en la foto de vuestra receta.

Huevos rellenos de atún.

¡La receta ideal para dar la bienvenida al buen tiempo! Huevos rellenos de atún muy sencillos de hacer, además el atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo. Es la mejor receta para compartir estos días con tus amigos o familiares, además solo necesitamos lo siguiente. ¡Vamos a por ello! No olvides seguirnos en instagram y facebook y etiquetarnos en la foto de vuestra receta.

¿Qué es la Hepatitis?

La hepatitis es una inflamación del tejido hepático. cuando esa inflamación es reciente se diagnostica como hepatitis aguda y cuando lleva mas de 6 meses se la denomina crónica. La hepatitis puede producirse por virus infecciosos de diferente transmisión, entre ellos por contaminación de agua o alimentos o por transmisión directa entre personas, relaciones sexuales...

Bizcocho de plátano y canela.

Hoy Raquel nos trae una receta de un bizcocho de plátano y canela. Esta receta de bizcocho de plátano y canela es fit ya que está compuesta por harina de avena o integral. El plátano contiene cantidades apreciables de provitamina A y vitaminas del grupo B, como tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina y piridoxina (B6); y es una buena fuente de ácido fólico y vitamina C . El plátano es muy rico en potasio y magnesio. Es perfecto para desayunar o compartir con amigos una tarde en casa. No olvides seguirnos en instagram y facebook y etiquetarnos en la foto de vuestra receta. ¡Vamos allá! :)  

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Fajitas de pollo fit.

Si estás buscando una receta para hacer unas fajitas de pollo fit y no te convencen ninguna, ¡estás en el sitio adecuado!. Esta fajitas de pollo fit son ideales por si llegas tardes a casa o tienes prisa y no sabes qué preparar. Incluso para una cena con amigos es la receta más acertada. La receta de las fajitas de pollo fit las prepararemos en 3 pasos: Elaboración de las tortitas fit, relleno y montaje. No olvides seguirnos en instagram y facebook y etiquetarnos en la foto de vuestra receta. ¡Vamos allá! :)  

Risotto fit.

¿Siempre has querido hacer un risotto fit pero no te decides en hacerlo porque dicen que es un poco complicado? ¡Mentira! Te dejamos una receta muy top de un risotto fit, bajo en calorías que cualquier persona puede hacer, ya seas principiante en la cocina o avanzado, es indiferente. Es increíble este risotto fit, puede valerte para una comida en familia, como para una cena con los amigos. A continuación te dejamos paso a paso como hacer este risotto fit. No olvides seguirnos en instagram y facebook y etiquetarnos en la foto de vuestra receta. ¡Vamos allá! :)  
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