23 Jun Trufas de aguacate y chocolate
Publicado el 13:09h
En Recetas
Trufas de aguacate y chocolate.
Las trufas y los bombones de chocolate son ideales para calmar esas ansias de dulces que en ocasiones tenemos ,pero debemos siempre buscar la opción más sana, hoy te traigo un postre de fácil elaboración y exquisito.
Información nutricional:
Carbohidratos: 15gr
Proteínas: 7gr
Grasas: 40gr
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¡Vamos a por ello!
INGREDIENTES (para 18 unidades):
- 1 Aguacate maduro.
- 80 gramos de chocolate negro, 90 %cacao.
- 10 gramos de mantequilla.
- 10 gramos de cacao desgrasado en polvo sin azúcares añadidos.
MODO DE PREPARACIÓN
- Colocamos el chocolate negro y la mantequilla en un recipiente, fundimos en el microondas en series de 1 minuto removiendo en cada una de ellas .
- Abrimos el aguacate , sacamos la masa y la machacamos con un tenedor hasta obtener una mezcla.
- Vertemos el chocolate fundido sobre el aguacate y ve mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Colocamos la masa alrededor de 45 minutos en la nevera.
- Pasado ese tiempo comenzaremos a dar forma a la masa en forma de trufa.
- Rebozamos las figuras con el cacao para obtener el aspecto trufado.
- Las colocaremos en la nevera por un tiempo de 1 hora aproximadamente
¡Qué pintaza tienen! 😉
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