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Arroz basmati con tempeh y frutos secos.

Hoy te traigo una receta super veganisima, porque en este blog tenemos ideas para todos. ¿Sabes qué es el tempeh? Se trata de una de las llamadas "carnes vegetales", muy similar también al tofu. Es conocido porque contiene una buena cantidad de calcio, hierro, magnesio, fósforo y manganeso.