receta mujeres embarazadas

Receta ideal para mujeres embarazadas

¿Sabes porqué es esta una receta ideal para mujeres embarazadas?

Esta receta es ideal para mujeres embarazadas porque contiene guisantes.

Los guisantes son una verdura contienen vitamina B9 o también conocida como ácido fólico que es una vitamina necesaria para prevenir la anemia y mejorar el funcionamiento de las defensas y el sistema nervioso.

Es muy importante para las mujeres en edad fértil. Obtener suficiente ácido fólico antes y durante el embarazo puede prevenir defectos congénitos importantes en el cerebro y la columna vertebral del bebé. Entre los alimentos que contienen ácido fólico se encuentran: Vegetales de hojas verdes.

Para ellos hemos preparados una sopa fría de guisantes.

INGREDIENTES:

  • 450 ml de caldo de verduras
  • 450 g de guisantes
  • 55 g de cebolletas
  • 330 ml de yogur natural
  • Sal y pimienta

PASOS A SEGUIR:

  1. Llevamos el caldo a ebullición en una cazuela grande a fuego medio. Reduce el fuego y añade las cebolletas y los guisantes. Cuécelo durante 5 minutos.
  2. Deja enfriar un poco las verduras y pásalo dos veces por un colador eliminando los trozos de piel
  3. Ponlo en un bol grande salpimentándolo con sal y pimienta al gusto y por último pon el yogur.
  4. Mételo al frigorífico cubriéndolo con un papel film hasta que se enfríe
  5. Sírvelo , pero antes remuévelo bien y ¡Disfruta!.

 

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