19 Jun Pizza Keto con base de pollo
Pizza Keto con base de pollo.
Para quienes eligen realizar una dieta cetogénica en la cual los hidratos los reduciremos al máximo, hoy te dejo una receta de pizza keto con base de pollo que seguro repetirás con frecuencia en casa.
Si eres amante de la pizza sin dudas la echarás de menos mientras llevas este tipo de enfoque nutricional, aquí tienes una alternativa que podrás disfrutar sin remordimientos.
Información nutricional:
Carbohidratos: 1gr
Proteínas: 55gr
Grasas: 37gr
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¡Vamos a por ello!
INGREDIENTES (dos personas):
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- 70 gramos queso mozzarella
- Aceitunas verdes sin hueso
- Sal y especies varias al gusto(orégano , albahaca , comino , pimentón dulce)
MODO DE PREPARACIÓN:
Base de la pizza
- Cortamos el pollo en pequeños trozos , lo batimos junto con el huevo y una pizca de sal
hasta conseguir una masa homogénea. - En una placa para horno antiadherente , ponemos un poco de aceite de oliva y luego
extendemos la masa dándole la forma circular. - Colocamos la placa con la base en el horno y horneamos hasta que el pollo esté cocido.
- Sacamos la placa , le damos la vuelta a la base y le colocaremos un poco más de aceite ,
pimentón , agregaremos el queso mozzarella , las aceitunas y demás especias
Regresamos al horno hasta que observemos que el queso gratine.
¡Buenísima! 😉
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