09 Mar El coaching nutricional – La nueva metodología en nutrición

El mayor reto para los profesionales de la nutrición es conseguir en nuestros pacientes adherencia o cambios a largo plazo.

Las razones por las que los pacientes acuden a consulta en Wellness Nutrition son muy diversas. Cada persona responde a una razón distinta que le impulsa a buscar el cambio con nuestra ayuda.

Sin embargo, lo más común en nuestra sociedad es acudir al nutricionista en busca de una dieta. Esperamos que sea el profesional el que nos diga qué comer y qué no, cuánto, cuándo y cómo hacerlo.

El método tradicional es llevarnos la dieta a casa, seguir las pautas que nos han dictado y volver a la consulta buscando nuestra recompensa en la báscula sin importar nada más en la mayoría de los casos (me refiero a la gestión emocional, relación con la comida, sentimientos de culpa, obsesión por hacerlo “bien”, autosabotajes, restricciones, etc…)

Esta metodología tradicional no le funciona a la mayoría de las personas, ya que con el tiempo abandonan y retoman sus viejos hábitos, sin embargo, al tratarse del método “de toda la vida” es el que se busca y el que se da por válido aunque no se consiga mantener los cambios.

No obstante, los nuevos estudios y la experiencia en consulta ya demuestran que esta metodología tradicional sitúa al paciente en un rol pasivo que no favorece la adherencia ni la motivación intrínseca (factor fundamental para conseguir cambios a largo plazo). Y es que las personas necesitan aprender, poner en práctica lo aprendido y sentirse partícipes y responsables de su proceso de cambio. Solo así podrán convertirse en personas autónomas, auto-eficaces e independientes capaces de auto-gestionarse y de alcanzar los objetivos que se propongan.

¿Cuántas veces has intentado seguir una dieta y no lo consigues? ¿Cuántas veces te has propuesto cambiar de hábitos y no llegas a mantenerlos en el tiempo? ¿Sientes que te auto-saboteas y no sabes gestionar los obstáculos que te impiden alcanzar tus objetivos?

El Coaching Nutricional es una metodología que, aplicada a la educación nutricional, consigue cambios duraderos en las personas. Incorpora un giro en la nutrición tradicional para que puedan conseguirse resultados diferentes.

¿EN QUÉ CONSISTE EL COACHING NUTRICIONAL?

Esta metodología utiliza la comunicación efectiva a través de herramientas de trabajo, sumarios, cuestionarios, preguntas abiertas, educación nutricional, feedback… que inviten a la reflexión del paciente con el fin de que aprenda y sea capaz de buscar sus propias soluciones y alternativas para poner en marcha un plan de acción que le conduzca al cambio que busca. Por supuesto el profesional está acompañándole, enseñándole y apoyándole en todo momento.

¿QUÉ VENTAJAS TIENE ESTA METODOLOGÍA PARA EL PACIENTE?

• Fomenta un rol activo del paciente siendo el protagonista de su proceso de cambio.

• Está demostrado que si existe una reflexión previa, el aprendizaje es mayor. Con esta metodología el paciente reflexiona.

• Participa de forma activa en el proceso de educación nutricional (desmontando mitos nutricionales, conociendo las pautas y los hábitos que mejor se adapten a su vida, participando en la elaboración de sus menús…)

• Busca sus propias soluciones y alternativas fomentándose el aprendizaje y la capacidad de crear un plan de acción.

• Se desvía el foco del peso y de la báscula hacia otros indicadores de bienestar.

• Se tienen en cuenta sus sensaciones y emociones.

• Fomenta la motivación intrínseca para mantener las nuevas conductas en el tiempo.

• Potencia la adherencia y los cambios a largo plazo.

• Busca la autonomía e independencia del paciente.

Si por ti mismo ya has comprobado que la cultura de la dieta y la báscula no te funciona y estás abierto a probar una nueva metodología, en Wellness Nutrition también te ofrecemos el servicio de Coaching Nutricional de la mano de nuestra colaboradora Cris Gómez (www.crisgomez.es).

Si todavía te surgen dudas o quieres saber si esta metodología se adapta a ti, te ofrecemos una primera sesión de valoración gratuita con Cris.

Tienes mucho que ganar. RESERVA TU CITA GRATUITA AQUÍ.