25 May Huevos rellenos de atún
Huevos rellenos de atún.
¡La receta ideal para dar la bienvenida al buen tiempo!
Huevos rellenos de atún muy sencillos de hacer, además el atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo.
Es la mejor receta para compartir estos días con tus amigos o familiares, además solo necesitamos lo siguiente. ¡Vamos a por ello!
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INGREDIENTES:
- 7 huevos
- 20 aceitunas
- Ajo
- Zumo de limon
- Sal
- Pimienta
PASOS A SEGUIR:
- Ponemos 6 huevos a hervir 10 minutos. Pasado ese tiempo los ponemos en agua fría para posteriormente pelarlos y cortarlos a la mitad separando la clara y la yema.
- Montamos 1 huevo con un poco de ajo unas gotas de zumo de limón y aceite, lo batimos hasta que monte y ya tenemos nuestra mayonesa.
- Troceamos las aceitunas lo mezclamos con el atún y con la mayonesa, ese será nuestro relleno.
- Solo falta rellenar los huevos y ponerlos en una bandeja, con las yemas las desmenuzamos y lo ponemos por encima a modo de decoración.
- Ya tenemos un plato completamente cetogénico alto en grasas, que es el protocolo que se utiliza para el tratamiento de la epilepsia.
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Cualquier duda que tengas puedes concretar una cita con nosotros aquí, te esperamos 🙂
